Über uns
Der Krumme Damm ist ein biodynamischer Bauernhof im Süden von Leipzig, der sich auf Gemüseanbau in Handarbeit spezialisiert hat. Wir setzen bewusst weniger Maschinen ein, um die natürliche Vielfalt und Gesundheit unserer Böden zu erhalten. Unsere Tiere spielen eine wichtige Rolle auf dem Hof und tragen zur Kreislaufwirtschaft bei. Besuchen Sie uns und erleben Sie die nachhaltige Landwirtschaft, bei der Mensch, Tier und Natur im Einklang miteinander leben. Zur Zeit wohnen bei uns Sachsenhühner, Krainer Steinschafe, Angler Rotvieh AZ sowie zigtausende Bienen welche für leckeren Honig sorgen.
Gemeinsam mit Ihnen für eine nachhaltige Landwirtschaft
In der Arbeit mit unserer biodynamischen Landwirtschaft steht für uns eine nachhaltige Wirtschaftsweise im Mittelpunkt. Durch den Einsatz von biodynamischen Präparaten und die Förderung der Vielfalt auf unseren Feldern schaffen wir ein gesundes und ausgewogenes Ökosystem. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Tiere artgerecht gehalten werden und sich in natürlicher Umgebung wohl fühlen. Unsere enkeltaugliche Landwirtschaft zielt darauf ab, die natürlichen Ressourcen zu schonen und für kommende Generationen zu erhalten.
Unsere Arbeitsweise zeichnet sich durch Handarbeit und Sorgfalt aus. Wir ziehen unsere Jungpflanzen selbst vor, um sicherzustellen, dass sie unter optimalen Bedingungen heranwachsen. Anschließend pflanzen wir sie von Hand in unsere Felder ein und sorgen für ihren Wachstums. Das regelmäßige Hacken der Beete gehört ebenso zu unserer täglichen Arbeit wie das Ernten der reifen Früchte. Durch diesen persönlichen Einsatz und unsere enge Verbundenheit mit der Natur stellen wir sicher, dass unsere Produkte von höchster Qualität und Frische sind.
Wir legen großen Wert darauf, alte Gemüsesorten anzubauen und seltene Tierrassen zu erhalten. Das spielt für uns eine wichtige Rolle in der nachhaltigen Landwirtschaft und im Erhalt der biologischen Vielfalt. Der Anbau von alten Gemüsesorten und der Einsatz seltener Tierrassen tragen dazu bei, die genetische Vielfalt zu bewahren und die Abhängigkeit von wenigen Hochleistungssorten und -rassen zu verringern. Durch den Anbau alter Sorten bewahren wir das kulturelle Erbe und fördern die Geschmacksvielfalt. Die bewusste Entscheidung für den Anbau alter Sorten und die Haltung seltener Tierrassen ist unser Beitrag zum Erhalt der Biodiversität und zur Anpassung an sich ändernde Umweltbedingungen. Diese Pflanzen und Tiere sind oft widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Schädlinge und unterstützen uns dabei, auf den Einsatz von Pestiziden und Antibiotika komplett zu verzichten. Der Erhalt alter Sorten und Rassen erfordert jedoch auch eine bewusste Anstrengung, da sie oft weniger ertragreich sind als moderne Hochleistungssorten und -rassen. Durch Ihre Unterstützung unseres Betriebs, der sich für den Erhalt alter Sorten und Rassen einsetzen, können Sie als Verbraucherinnen und Verbraucher aktiv dazu beitragen, die Vielfalt in der Landwirtschaft zu erhalten und nachhaltige Produktionsweisen zu fördern. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Vielfalt und Schönheit unserer ökologischen Landwirtschaft.
